Salsa original

Salsa picant de textura untuosa, amb un toc fumat i un nivell de picant lleuger apte per a tots els paladars.

Ingredients:

Xili verd, oli d’oliva, vinagre de vi blanc, melmelada de maduixa, pebrot habanero, all, pebre vermell dolç i sal.

Ideal per:

• “Dipejar” amb totopos, patates o crudités.
• Acompanyar pastes, arrossos, carns, peixos o verdures.
• Barrejar amb salsa romesco, brava, bolonyesa i sofregits per afegir aquest toc saborós i lleugerament picant.