¿Buscas un plato principal que sea memorable? Este cordero asado combina la suavidad de la carne con el sabor único de la Salsa Original. Una delicia que hará que tu mesa brille.
Ingredientes:
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1 pierna de cordero (2 kg aprox.).
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4 patatas medianas.
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1 cebolla.
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2 zanahorias.
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150 ml de vino blanco.
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100 ml de caldo de carne.
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4 cucharadas de Salsa Original Pica de Cullons.
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Sal y pimienta al gusto.
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Romero fresco.
Utensilios necesarios:
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Bandeja para horno.
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Brocha de cocina.
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Papel de aluminio.
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Cuchillo afilado.
Paso a paso:
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Precalienta el horno a 180 °C.
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Pela y corta las patatas, la cebolla y las zanahorias en rodajas gruesas. Colócalas en la bandeja de horno como base.
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Salpimienta la pierna de cordero y píntala generosamente con la Salsa Original usando una brocha de cocina.
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Coloca el cordero sobre las verduras, añade el romero fresco, el vino blanco y el caldo de carne.
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Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 2 horas, regando el cordero con los jugos cada 30 minutos.
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Retira el papel de aluminio en los últimos 30 minutos para que el cordero se dore.
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Sirve con las verduras asadas y un extra de Salsa Original para los amantes del sabor.
Guiño picantón: Este cordero quedará tan jugoso que hasta la abuela te pedirá la receta... aunque seguramente luego diga que lo hace mejor.
¡Felices y picantes fiestas!
