Empieza tu menú navideño con un clásico lleno de sabor. Estas gambas al pil-pil se reinventan con el toque atrevido del Aceite Picante de Habanero, perfecto para darles un giro sorprendente.
Ingredientes:
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500 g de gambas frescas o congeladas (peladas).
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4 dientes de ajo.
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1 guindilla seca (opcional).
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4 cucharadas de Aceite Picante de Habanero Pica de Cullons.
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Sal al gusto.
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Perejil fresco picado.
Utensilios necesarios:
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Sartén amplia.
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Cuchillo y tabla de cortar.
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Cucharón de madera.
Paso a paso:
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Pela y corta los ajos en láminas finas.
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En una sartén, calienta el Aceite Picante de Habanero a fuego medio.
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Añade las láminas de ajo y, si quieres más intensidad, la guindilla. Sofríe hasta que los ajos estén dorados, pero con cuidado de que no se quemen.
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Incorpora las gambas a la sartén y saltéalas durante 2-3 minutos hasta que cambien de color.
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Rectifica de sal y espolvorea con perejil fresco.
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Sirve caliente en una cazuela de barro para un extra de autenticidad.
Guiño picantón: Estas gambas harán que hasta tu cuñado hable menos y coma más... aunque sea porque está buscando agua.
¡Felices y picantes fiestas!
